Não tocar em gluten já é bué 2016. Agora os extremistas da alimentação estão a virar os seus canhões para algo ainda mais radical: a água.

A nova moda é a de não tocar em água engarrafada ou canalizada. Preferem “água crua” ( raw water ) que não tenha sido tratada, tirada diretamente de poços no chão. Com isto pretendem evitar os químicos que são misturados na água quando esta é tratada, e os metais dos canos.

Os evangelistas do movimento estão a conseguir vendê-la bem cara a alguns malucos ricaços em silicon valley ( cerca de 30 euros o garrafão de 5 litros ).