Nos tempos dos nossos avós não seria raro ouvir alguém defender os quilinhos a mais com um “gordura é formosura”. E se recuarmos ainda mais no tempo, o pneuzinho era definitivamente considerado excitante!

Então porque é que hoje em dia a nossa sociedade admira tanto a magreza e olha para a gordura com um misto de medo e repugnância?

A verdade é que a gordura tem uma função vital no nosso organismo e foi em parte responsável por termos conseguido vingar como espécie. Isto não deve ser no entanto confundido com a obesidade, um excesso de gordura que se torna doentio e prejudicial para a saúde.

Gostámos bastante deste video sobre o tema, que ajuda a perceber melhor como funciona a gordura no nosso corpo, para que serve a vários níveis e o complexo e nunca antes vivido momento que vivemos no que toca aos nossos hábitos alimentares: