Isto do confinamento deixou muita gente a bater mal, também na questão da comida!

Houve quem ficasse 3 horas na fila do McDonald’s como se o hamburger o pudesse alguma vez justificar.

Outros viram a sua dieta reduzida a sandes de atum, salsichas enlatadas e pizzas de microondas por não saberem sequer como estrelar um ovo.

Foi aqui que o nosso amigo Marco ( @chef.marco.freitas ) decidiu entrar em cena para acabar com esta tragédia culinária.

O Marco é português e está a viver no Reino Unido, onde é chef de cozinha. Devido à pandemia ele deixou também de ter trabalho e achou que era a altura ideal para criar um canal onde ensina à malta de forma simples e replicável, como cozinhar à chef!

Ele acredita que com um pouco de tempo e um pouco de empenho, qualquer um pode cozinhar como um chef na sua própria casa. Assim, está a lançar uma série de vídeos com dicas e receitas.

Os vídeos estão com uma qualidade incrível, especialmente tendo em conta que o canal é novo, merece mesmo a subscrição.

Eu por acaso gosto bastante de cozinhar mas 90% do que faço é à base de intuição, a olho, e aprendendo por tentativa e erro. Vai ser excelente aprender mais com o Marco e levar os petiscos para o próximo nível!

O primeiro que vou tentar fazer é o típico pão indiano ( Naan ). Parece fácil e fica mesmo com um ar delicioso. Vê aqui o vídeo:

E depois vou atacar o episódio em que ele mostra 3 técnicas para cozinhar bifes , esse deixou-me mesmo a salivar!! Aquele T-Bone deve ter ficado divinal.

Já há vários episódios no canal e hoje mesmo sai outro! Qual vai ser a primeira receita que tentas fazer à chef? 

Passa também no Instagram do Marco para veres os bastidores de tudo isto, e os outros pratos, ainda mais sofisticados, que ele cria profissionalmente. Yummy stuff!