O chef Ljubomir Stanisic está a dar a cara pela luta da restauração contra as medidas de combate à pandemia e tem estado a liderar manifestações, ontem no Porto, hoje em Lisboa.
Alguém se esqueceu de avisar o Ljubomir que aqui em Portugal NÃO SE LUTA por direitos nem se manifesta de forma tão empenhada quando achamos que algo está mal.
O modo português de fazer as coisas é queixarmo-nos um pouco, mas não levarmos a coisa demasiado a sério… dizermos que no fundo não estamos assim tão mal e podia ser bem pior, e de seguida irmos ver a bola. Isto de protestos NÃO É para nós.
Estás em Portugal, amigo! Porta-te como um português.
Brincadeiras à parte, as exigências do Ljubomir são no mínimo uma fantasia – para não dizer um sonho molhado – e só lhe falta pedir que cada cozinheiro tenha ao seu lado uma “assistente executiva” para lhe fazer um bobó enquanto está ao fogão. De resto, pediu tudo.. e sempre a fundo perdido!
Mas é mesmo assim, quem não chora não mama… e se quer receber 100, tem de pedir 1000, para ter margem para negociar.
Infelizmente isto é apenas o começo e a restauração é quem vê imediatamente o seu modo de vida afetado, mas vem aí uma bola de neve (de esterco) que nem é bonito pensar.
Muita coisa vai falir.. muita gente vai ficar desempregada… mas também muitos negócios novos nascerão e muita riqueza irá ser gerada noutros lados. É a economia a atropelar uns e a fazer subir outros, nos seus ciclos habituais. Infelizmente estão a sonhar se pensam que irão ser os apoios do Governo a salvar o que quer que seja.
Aqui ficam as exigências do chef:
